لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد (word) نوع فایل : .doc ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد صفحات : 12 صفحه قسمتی از متن .doc : تعیین قابلیت شکست دانه های برنج تحت بارگذاری ضربه ای چکیده برنج یکی از قدیمی ترین غلات است و بعد از گندم، غذای اصلی اکثر مردم کشور ما را تشکیل می دهد. بر اساس اطلاعات منتشر شده از سوی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO)، سطح زیر کشت شلتوک برنج در ایران برابر با 620000 هکتار و میزان عملکرد آن 6/3 ملیون تن در سال می باشد. یکی از مهم ترین مشکلات تجربه شده در برداشت مکانیزه و عملیات پس از برداشت این محصول، آسیب های مکانیکی وارده به دانه است. در میان مراحل فرآوری برنج، فرآیند خشک کردن نقش عمده ای در ایجاد ضایعات دارد. بنابراین برای کسب اطلاع از تأثیر روش خشک کردن بر تلفات مکانیکی، ارزیابی قابلیت شکست برنج می تواند مفید باشد. طی این پژوهش، اثر رقم (سه رقم به نام های هاشمی، دیلمان و علی کاظمی)، دمای خشک کردن (در سه سطح 30، 45 و 60 درجۀ سانتیگراد)، روش خ ...
دریافت فایل