چكيدهایران عليرغم رتبه اول جهاني در توليد انار، به علت عدم توسعه روش هاي مكان زهي براي فرآوري در رديف دومصادرات قرار دارد. در پژوهش حاضر طراحي ساخت و ارز يابي ك دستگاه دانه كن انار ارتعاشي مجهز به سامانه هواانجام پذيرفت. تاثیرعوامل اصلي دامنه و بسامد ارتعاش بر درصد جدایش و آسيب دانه ها مورد آزمون قرار گرفت. جداكردن دانه در دو حالت ارتعاش- جت ه و وا جت هوا به تنهايي در سه نوع برش م وهي صورت پذيرفت. تجز هي يوار انسدادهها نشان داد كه نوع برش، بسامد و دامنه ارتعاش تأ ريث معنيداري بر درصد دانه يها خارج شده و آسيب دهيد درسطح احتمال % 1داشتند. بيشترين مقدار جدايش دانه ها در بسامد 30هرتز و دامنه ارتعاش 4ميلي متر در برش ميوه بهصورت مورب به ميزان 87درصد اتفاق افتاد. در اين حالت مقدار آسيب وارده به دانه ها در اثر فشار باد 23درصداندازه گيري شد. يمقا سه دو روش جدا كردن دانه توسط ارتعاش- جت هوا و جت هوا به تنهايي اختلاف معنيداري درسطح احتمال % 5بر درصد جدايش و درصد آسيب ناشي از جدايش را نشان داد ...
دریافت فایل